Món bánh đúc công thức làm nhanh chóng

Wikibanh hướng dẫn bạn với công thức làm món ăn dùng bột gạo đó là bánh đúc nóng, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại thưởng thức ngay tại chỗ. Những người nội trợ đã biết cách làm bánh đúc nóng chưa ?

banh-duc

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh đúc ngon:

– 250g bột gạo

– 110ml nước vôi trong

– 550ml nước

– 300g thịt nạc heo

– 50g nấm mèo

– 2 muỗng nước mắm

– 200ml nước sôi nguội

– 120g hành khô

-Gia vị

Hướng dẫn:

– Cho 250g bột gạo + 500ml nước sạch + 100ml nước vôi trong, 3g muối vào nồi, cho vào nồi riêng sau đó khuấy đều hỗn hợp hòa vào nhau cho hòa quyện.

– Ngâm nấm mèo cùng nước khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt xay với nấm mèo, hành tỏi băm, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút.

– Hành khô mang đi lột vỏ, thái miếng vừa. Bắc chảo lên bếp thêm dầu chờ sôi rồi phi vàng hành cho thơm.

– Xào chín, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa miệng.

– Bột chuẩn bị sẵn sau đó cho vào nồi, ật bếp nhỏ lửa, quấy đều hỗn hợp và cho đến khi quan sát bột trông hơi nổi bọt trắng li ti tắt bếp.

Cho bánh đúc thịt băm và nước mắm. Cho ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị cho món ăn thêm nhiều hương vị. Chỉ với 4,5 nước đơn giản bạn đã làm xong món bánh đúc rồi. Món ăn rất nhanh mà lại gần gũi với con người miền quê và rất dân dã.

Wikibanh đã giới thiệu xong công thức làm bánh đúc rồi. Mời bạn thưởng thức ngay cho nóng.

Bạn nên xem thêm: cách làm bánh đúc lá dứa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *