cách nấu thịt kho trứng món ngon ngày tết miền nam

Chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể cho các bạn về cách nấu thịt kho trứng được xem là một trong những món truyền thống trong những ngày tết ở miền nam, nằm trong những món giàu dinh dưỡng và giá trị về mặt ẩm thực của nhiều người dân.

Wikicachlam giới thiệu thêm cách nấu măng khô đơn giản mà dễ nấu.

nguyên liệu:

– Thịt ba rọi

– Trứng vịt

– Đường

– Hạt tiêu

– Muối.

– Nước mắm.

– Hành khô, ớt cay

gợi ý thực hiện:

Thịt ba rọi rửa với nước, chia miếng vuông cỡ 5cm.

Cho thịt vào nồi luộc, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, đợi đến khi nước sôi chừng một phút thì mang thịt ra rửa với nước. Làm cách này miếng thịt sẽ sạch sẽ hơn.

Tiếp đến là trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng.

Lúc này bạn trộn đều thịt với hành khô đã được băm nhỏ, một muỗng đường, 5 muỗng nước màu, một muỗng hạt tiêu, 3 muỗng nước mắm. Ướp thịt trong vòng 30 phút, sau đó cho lên bếp đợi sôi chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, vặn lửa liu riu, lúc này có thể cho trứng vịt và ớt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Thịt kho tàu nấu không cạn nước, xoong thịt hâm đi hâm lại, thịt sẽ càng mềm ngon.Khi ăn múc thịt và trứng vào đĩa sâu lòng, chan nước ngập thịt như vậy dùng được rồi đó các bạn.

Theo: https://wikicachlam.com/cach-nau-thit-kho-tau-voi-trung/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *