cách nấu phở chay ăn trong ngày rằm rất ngon

Phở là món ăn nổi tiếng của người Việt Nam, nấu phở cũng phải biết cách mới ngon bạn nhé, với món phở chay bạn có thể dùng trong những ngày rằm và hợp với những người ăn chay, các bạn cũng theoi đổi hướng dẫn dưới đây nhé.

Wikicachlm hướng dẫn nấu phở chayhttps://wikicachlam.com/cach-nau-pho-chay/

Chuẩn bị:

– Nước dùng

– Hương liệu: 1 ít gừng, 2 tấm quế

– Nhân: 450g phở khô hoặc 1kg bún tươi

– Ăn kèm: Tương, chanh, …

Các bước đơn giản để nấu phở chay:

Bước 1:

Gọt sơ và cắt các loại củ quả thành miếng.

Đầu trắng tỏi tây băm nhỏ, phần lá xanh còn lại đem cắt khúc.

Bước 2:

Cho 4 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho các loại rau củ vào. Đun lửa vừa trong khoảng 30 phút cho ngọt nước. Thêm viên đường phèn và 1 thìa canh muối.

Bước 3:

-Gừng đem cắt lát, hành tây bổ làm đôi

– Đem các nguyên liệu được yêu cầu trong phần hương liệu nướng cho cháy xém rồi rửa qua nước ấm, cạo qua phần cháy xém.

– Cho vào túi lọc rồi đặt vào nồi nước dùng đang nấu.

Bước 4: Chuẩn bị nhân

-Ngâm tàu hũ ky và bò lát chay trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.

– Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.

– Ướp với muối, đường, bột nêm chay, đầu tỏi tây bắm và 1 thìa café ngũ vị hương . Nấm cũng chẻ miếng vừa ăn và ướp tương tự. Ướp 10-15 phút.

Nấu phở chay thì đơn giản rồi, nếu muốn nấu ngon hay theo một số hướng dẫn trên nhé, chúc cả nhà ngon miệng và thực hiện thành công.

Website: https://wikicachlam.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *