Cách chế biến món bún mọc miền nam cực ngon

Cách chế biến món bún mọc miền nam theo công thức đơn giản và dễ học tự wikicachlam nhé các bạn, vừa ngon từ thịt ngọt từ xương và để lại những ấn tượng với những đã ăn dù mới chỉ lần đầu, các bạn cùng theo dõi thực hiện ngay nhé.

Link xem hướng dẫn: https://wikicachlam.com/cach-nau-bun-moc/

Nguyên liệu:

Sườn thăn
Bún tươi.
Xương lấy nước
Giò sống.
Nấm tai mèo.
Hành lá, rau mùi.
Gia vị

Cách làm như sau:

Xương ống nấu làm nước dùng, rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Đem ninh trên nồi, sau đó thêm gia vị cho vừa ăn.

Phần sườn thăn đem chặt miếng vừa ăn, ướp trước với gia vị khoảng 10 phút. Sau đó bạn xào sơ trong chảo nóng cho thịt săn lại rồi ninh cùng thời gian với xương.

Giò sống ướp gia vị, trộn với mộc nhĩ băm nhỏ, vo thành từng viên. Khi sườn thăn mềm, thả mọc vào nồi xương.

Bạn cho bún chần qua nước lạnh, sau đó để ráo. Chả lụa thì bạn thái lát mỏng.Cho bún vào trong tô, rồi đặt lên đó vài miếng sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và mùi tàu. Như vậy bạn có thể ăn ngay được rồi đó các bạn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *