Các bước nấu chè đậu xanh khoai lang ngon bổ

Chè mang nhiều hương vị và sử dụng những nguyên liệu khác nhau để tạo ra những vị độc đáo mà không phải món nào ở nước ta cũng có. Nếu nhắc đến sự giản dị trong đó phải kể đến chè đậu xanh khoai lang ăn vừa mát vừa dễ tiêu hóa và dinh dưỡng.

Khám phá ngay cách nấu chè đậu xanh khoai lang ở: http://cacmonche.com/cach-nau-che-dau-xanh-khoai-lang/

Chuẩn bị:

100 gr đậu xanh
2 củ khoai lang
40gr bột báng
40 gr đường phèn
20 gr đường nâu
1 ít nước cốt dừa

Các bước nấu chè:

Bước 1:

Đậu xanh ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút. Vớt đậu xanh ra rổ để ráo nước.

Bước 2:

– Rửa khoai lang gọt vỏ bên ngoài.

– Thái mỏng khoai lang thành từng miếng tròn mỏng.

– Ngâm khoai lang trong nước pha thêm chút muối giữ khoai lang trắng sáng.

Bước 3:

– Cho khoai lang vào chảo, đổ đường nâu vào trộn với khoai lang. Trộn đến khi đường tan hết.

– Cho vào chảo và sên khoai lang, bước này thực hiện giống như bạn làm mứt vậy đó, sên đến khi khoai lang đặc lại và đường kết tinh.

Bước 4: Đậu xanh ngâm rồi cho vào nồi, đổ nước, hấp đậu xanh mềm. Bột báng cho vào nồi cùng với nước, mở lửa và luộc bột báng, khi sôi một thời gian bạn vớt ra ngoài để riêng cho ráo nước.

Bước 5:

Cho khoai lang vào pha thêm vào một ít nước cốt dừa. Chè sôi lên là bạn có thể bắc xuống và chuẩn bị dùng ngay được rồi đó.

Như vậy, không mất nhiều thời gian nhưng bạn đã vừa hoàn thành món chè đậu xanh khoai lang ngon tuyệt này rồi đó. Chè vừa đơn giản vừa hấp dẫn mẹ nào cũng mê cho mà xem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *