Bí kíp làm bánh đúc thịt bằm chất lượng

Bánh đúc hiện nay được xem là món ăn phổ biến, cho dù rằng đi đâu x bánh đúc cũng là món quà dân dã, có mức rẻ nhất cũng là trong số các loại quà, những ai thích bánh đúc có thể tự làm tại nhà được rồi khá đơn giản và dễ dàng với chị em phụ nữ.

cach-lam-banh-duc-thit-bam

thành phần & hướng dẫn cách làm bánh đúc

– 250g bột gạo
– 150ml nước vôi trong
– 600ml nước
– 300g thịt nạc heo
– 50g nấm mèo
– 2 muỗng dầu ăn
– một muỗng nước chanh
– 2 thìa nước mắm
– 200ml nước sôi nguội
– ½ muỗng cà phê muối
– hai thìa cà phê hạt nêm
– 2 thìa đường

thực hiện bánh đúc như sau:

bạn hòa tan bột gạo cùng 100ml nước vôi trong, ½ thìa cà phê muối và 600ml nước. Để chỗ mát khoảng 1h.Hành khô lột vỏ, thái nhỏ rồi phi vàng.

Thịt nạc heo băm hoặc xay nhỏ trộn cùng nấm mèo băm nhỏ và 2 muỗng cà phê hạt nêm, ướp thịt 15 phút. sử dụng chảo vừa phi hành xào chín thịt, rắc hành lá cắt nhỏ và chút tiêu bột vào đảo đều và tắt bếp.

Bột sau khi đã ngâm xong chúng ta cho vào nồi, bật bếp nhỏ và quấy đều tay tới khi quan sát thấy bột trong và róc ở thành xoong thì tắt bếp bạn nhé.
Pha hỗn hợp nước dùng gồm:
+ 2 thìa đường
+ 1 thìa nước chanh
+ hai muỗng nước mắm
+ 200ml nước sôi nguội

Khi chúng ta ăn múc bánh ra tô, rải thịt xào chín và hành phi lên trên, rưới nước ứng dụng mặn ngọt ngập bánh cho ngấm gia vị.Rắc thêm trên bánh đúc vài cọng rau mùi tô bánh đúc thịt băm lúc này cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng phù hợp khi ăn nóng bạn nhé.

theo ifc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *