Bật mí hướng dẫn nấu súp cua vừa sạch sẽ lại ngon 

Súp cua nằm trong những món ăn hấp dẫn và nhiều giá trị dinh dưỡng, với hàm lượng canxi cực cao súp cua rất tốt để bổ sung canxi cho những bé đang phát triển chiều cao, bạn quan tâm hãy xem cách nấu súp cua tại: https://wikicachlam.com/cach-nau-sup-cua/

Nguyên liệu:

Thịt cua

Trứng gà

Xương sườn

Bột năng

Hành, mùi, tiêu

Thực hiện như sau:

Mua xương rửa sạch rồi chần qua nước sôi, rửa sạch xương, chặt thành miếng nhỏ và ninh nhừ lọc để lấy phần nước .

Sơ chế cua biển, rửa sạch cua biển sau đó cho cua biển vào hấp chín. Sau đó bạn gỡ thịt cua biển để lấy phần thịt cua, nhớ xé nhỏ.

Hành ngò làm sạch, xắt nhỏ.

Đổ phần nước dùng đã lọc vào xoong nhỏ, đun phần nước dùng lên. Nước sôi bạn cho thịt cua vào nấu, nêm nếm các gia vị vào súp cua vừa miệng của bé nữa đó.

Hòa bột năng với nước lọc cho đặc, rưới đều vào nồi nước dùng và thịt cua đang sôi. Rưới thật nhẹ, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.

Đập trứng ra bát, lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng rồi khuấy đều, lần lượt đổ nhẹ vào nồi súp cua, khuấy nhẹ để nồi súp cua tạo vân trứng thật đẹp.

Nêm nếm lần nữa rồi bắc ra, thêm hành ngò thái nhỏ vào để tạo độ thơm hấp dẫn cho món súp cua của bạn nữa nhé.

Mời các bạn cùng theo dõi thêm cách nấu cháo gà ngon ngọt cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *